Gurken-Avocado-Salat

Die Avocado auslöffeln und in einer Schüssel mit einer Gabel zu einer homogenen Creme zerdrücken.

Die Gurke mit einer Gemüsereibe fein reiben. Die halbe Zwiebel würfeln und dazugeben. Alles mit dem Dill und den Kräutern, hier können italienische sowie Gartenkräuter oder Kräuter der Provence verwendet werden, vermischen und mit dem veganen Gemüsebrühepulver oder Salz würzen.

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