Grünkohl-Quinoa-Salat mit Apfel und Tomate

Name: Grünkohl-Quinoa-Salat mit Apfel und Tomate - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 200 g Grünkohl, frisch; 100 g Quinoa; 3 m.-große Äpfel, z.B. Elstar; 1 m.-große Zwiebel(n); 3 Tomate(n); Balsamico bianco; Olivenöl; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Quinoa nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.
Schritt 2

Grünkohl von den Stielen zupfen, klein zupfen, waschen und in der Salatschleuder trocknen. Mit Olivenöl in einer Pfanne anbraten und 5 - 10 Minuten bei wenig Hitze ziehen lassen.
Schritt 3

Äpfel, Zwiebeln und Tomaten würfeln und zusammen mit dem fertigen Grünkohl und Quinoa in eine Schüssel geben. Mit Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.