Grüner Salat französisch à la Gabi

Name: Grüner Salat französisch à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Kopf Blattsalat; 2 Ei(er), hart gekocht; 3 EL Öl; 1 EL Essig; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Salat waschen, in mundgerechte Stücke zupfen und in eine Schüssel geben. Aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer eine Soße herstellen, über den Salat geben und gut mischen. Eigelb und Eiweiß trennen, die Eigelb durch ein Sieb unmittelbar auf den Salat streuen, die Eiweiß grobgehackt darüberstreuen und ohne Umrühren anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.