Grüne Bohnen - Orangen - Salat

Name: Grüne Bohnen - Orangen - Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Orange(n), filetiert; 1 TL Senf (Dijon-); 3 EL Balsamico, rot; 6 EL Olivenöl; 1 Kopf Blattsalat, oder; 1 Bund Rucola; 5 Schalotte(n), fein gehackt; 300 g Bohnen, grüne blanchiert

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Orangen filetieren, aus Balsamico, Senf, gehackten Schalotten und Olivenöl eine Vinaigrette erstellen.
Schritt 2

Grüne Bohnen in Salzwasser ca. 10 Minuten blanchieren, abtropfen lassen.
Schritt 3

Blattsalat oder Rucola auf Tellern anrichten, darüber grüne Bohnen und Orangenfilets verteilen.
Schritt 4

Mit Vinaigrette beträufeln.
Schritt 5

Dazu kross gebratenen Entenbrust servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.