- 30 Minuten
Grüne Bohnen - Nudel - Salat
| Arbeitszeit ca | 15 Minuten |
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Zutaten
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Die Bohnen und Nudeln in Salzwasser (getrennt) kochen. Währenddessen die Frühlingszwiebeln klein schneiden und den Parmesan reiben.
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Die noch heißen Nudeln in einer Schüssel mit dem Parmesan mischen und die Bohnen und Zwiebeln dazugeben. Mit Pfeffer, Salz und Balsamico abschmecken und 2 - 4 Stunden stehen lassen.
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Dann nochmal abschmecken und Olivenöl zugeben. Zum Schluss noch frisch gehackte Petersilie unterheben und evtl. ein paar halbierte Cocktailtomaten - für die Farbe.
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Schmeckt super zu Grillfleisch.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: