Grüne Bandnudeln mit Thunfisch - Schinken Sauce

Die Bandnudeln in Salzwasser kochen. Den Schinken in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anbraten. Das Öl vom Thunfisch abgießen und den Thunfisch zum Schinken geben, etwas weiter braten. Die Saure Sahne und die Schlagsahne dazugeben und etwas köcheln lassen. Das Ganze mit einer gepressten Knoblauchzehe, Pfeffer und evtl. Salz abschmecken. Zusammen mit den Bandnudeln servieren.

Tipp: Wenn man die Nudeln am Ende in die Pfanne dazugibt, nehmen sie den Geschmack der Sauce besser auf.

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