Grießschaum

Den Schmetterling in den Thermomix einsetzen. Milch und Hartweizengrieß in den Mixtopf geben, mit Süßstoff nach Geschmack süßen. Nun bei der Einstellung 2-3 Min./100°C/Stufe 2 kochen. Die Temperatur ausschalten, das Backpulver dazugeben und bei der Einstellung Stufe 3-4/4-5 Min. rühren.

Umfüllen und erkalten lassen. Es ergibt eine schnittfeste Masse. Passt gut zu pürierten aber auch zu ganzen Früchten. Die gesamte Portion hat 3 P. und 235 kcal, reicht jedoch für zwei Personen.

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