Griechisches Omelette mit Artischocken

Name: Griechisches Omelette mit Artischocken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Zwiebel; 8 Artischocke (klein); 100 ml Olivenöl

Arbeitszeit:	45 Minuten
Vorbereitung:	45 Minuten

Zutaten

1 Zwiebel

8 Artischocke (klein)

100 ml Olivenöl

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Artischocken waschen, Außenblätter entfernen und vierteln. Artischocken mit feingehackter Zwiebel 5 Min. in Olivenöl anbraten. Etwas Wasser und Salz zugeben und bei geschlossenem Deckel etwa 15 Min. köcheln lassen. Pfeffern. Wasser verdunsten lassen und die verquirlten Eier zufügen und alles 5 Min. stocken lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.