Griechischen Joghurt selbst herstellen

Name: Griechischen Joghurt selbst herstellen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1 l Vollmilch (frisch)

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten

Zutaten

1 l Vollmilch (frisch)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Milch einmal kurz aufkochen lassen und dann so lange abkühlen lassen bis sie 36°C hat. Sich also mit der Fingerspitze angenehm warm anfühlt.
Schritt 2

Nun etwas Milch abnehmen und diese mit dem Joghurt verrühren.
Schritt 3

Die Masse der restlichen Milch zufügen und den Topf in eine Decke eingewickelt über Nacht in einem warmen Raum stehen lassen.
Schritt 4

Danach den Joghurt in ein sauberes Geschirrtuch geben und in einem Sieb für 2 Stunden abtropfen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.