Griechische Kartöffelchen aus dem Ofen (Drillinge mit Schwarzkümmel)

Name: Griechische Kartöffelchen aus dem Ofen (Drillinge mit Schwarzkümmel) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg Frühkartoffel (festkochend, sehr kleine); 1 EL Meersalz; 1 EL Schwarzkümmel; 100 ml Olivenöl; 16 Zweige Basilikum (groß)

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	5 Minuten
Zubereitung:	35 Minuten

Zutaten

1 kg Frühkartoffel (festkochend, sehr kleine)

1 EL Meersalz

1 EL Schwarzkümmel

100 ml Olivenöl

16 Zweige Basilikum (groß)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwei Tage vorher: Das Basilikum waschen, schleudern und 1 Stunde in der Sonne trocknen lassen.
Schritt 2

Dann das Kraut sehr grob hacken und mit dem Olivenöl bedecken. Zwei Tage am Südfenster stehen lassen.
Schritt 3

Die Kartoffeln gründlich waschen und bürsten. Dann gut abtrocknen und auf ein Backblech legen.
Schritt 4

Das Öl durch ein Sieb ablaufen lassen.
Schritt 5

Nun die Kartoffeln mit dem Öl beträufeln und anschließend mit dem Salz und dem Schwarzkümmel bestreuen.
Schritt 6

Im Ofen bei 175 °C für ca. 35 Minuten garen. Die Garzeit hängt von der Größe der Kartoffeln ab.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.