Granatapfel - Orangen - Gelee

Aus den Granatäpfeln das Fleisch, die Kerne und den wenigen Saft mit einem Teelöffel rauskratzen. Dann den Saft der Zitrone und der Orange auspressen und dazu geben, gegebenenfalls auch das Fruchtfleisch der Orange. Vorher die Orange abbrausen, trocken reiben und die Zesten (Schale), mit einem Zestenschneider, oder Reibe abmachen und mit an die Fruchtmasse geben.

Den Gelierzucker 2:1 nach Vorschrift daran geben und verrühren, anschließend verarbeiten und aufkochen lassen, so wie es auf der Anleitung der Tüte beschrieben ist.

Das Gelee in vorbereitete Twist-Off-Gläser abfüllen und verschließen.

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