Gorgonzola-Tortiglioni mit Garnelen

Name: Gorgonzola-Tortiglioni mit Garnelen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Pasta (Tortiglioni, Penne o. ä.); Salzwasser; 300 g Gorgonzola; 1 Bund Lauch (Frühlingslauch); 250 g Champignons, möglichst frische, sonst aus der Dose; 200 g Garnele(n) (Partygarnelen), leicht gebraten; 300 g Schlagsahne; 200 g Kräuterquark (Frühlingsquark light, 10 %); 2 Zehe/n Knoblauch, fein gewürfelt; 1 Stück(e) Ingwer, frischer, zuckerwürfelgroß, fein gewürfelt; 1 Schuss Weißwein, trocken; Salz und Pfeffer; Muskat; Kräuter, frische

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Invalid YouTube URL

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den fein gewürfelten Knoblauch und Ingwer kurz anbraten, zuerst die in Scheiben geschnittenen Champignons, bis das Wasser verdunstet ist, dann den in Ringe geschnittenen Frühlingslauch hinzufügen.
Schritt 2

Mit Sahne, Frühlingsquark und grob geschnittenem Gorgonzola auffüllen und kurz aufkochen lassen. Mit Gewürzen und einem Schuss Weißwein abschmecken.
Schritt 3

Die Nudeln nach Packungsangabe 10 - 12 Min. im Salzwasser kochen. 3 EL Nudelwasser mit in die Käsesoße geben, den Rest abgießen.
Schritt 4

Die Nudeln mit der Sauce vermengen und durchmischen. Auf Tellern anrichten und die leicht angebratenen Garnelen darauf drapieren, mit Kräutern garnieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.