Gänse aus Quarkölteig

Alle Zutaten für den Teig verkneten und auf einer bemehlten Arbeitsplatte ausrollen. Mit einer Plätzchenform Gänse ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.

Die Gänse mit Eigelb bestreichen und je eine Rosine als Auge eindrücken. Bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 12 Minuten backen.

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