Glutenfreier Walnusskuchen à la Frau Hoppe

Die gemahlenen bzw. gehackten Walnüsse mit dem Zucker und Eigelb vermischen. Eiweiß steif schlagen und unter die Nussmasse heben.

Den Teig in eine gefettete 28er Springform füllen. Bei 180°C ca. 45 Minuten backen.

Nach Belieben den Kuchen mit einer Schokoladenglasur versehen und mit Nüssen dekorieren.

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