Glasnudelsalat fleischlos à la Gabi

Die Glasnudeln in heißem Wasser einige Minuten einweichen, abtropfen lassen, mit einer Schere zerkleinern und in eine Schüssel geben.

Gemüse und Obst, Chilischoten, Erdnüsse und den Koriander zu den Nudeln geben und alles gut vermischen. Mit Honig, Sojasoße, Salz, Pfeffer, Zitronen-, Limettensaft und Sesamöl abschmecken.

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