Geschnetzeltes mit Gemüse

Name: Geschnetzeltes mit Gemüse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 5 EL Öl, (kein Olivenöl); 1 kg Schweinefleisch, mager (z.B.Schweinefilet) und in ca. 2-3 cm breite Streifen geschnitten; 3 große Zwiebel(n), gehackt; 3 große Paprikaschote(n), rot, gelb, grün, in 2 cm breite Streifen geschnitten; 400 g Champignons, frisch und in Scheiben geschnitten; etwas Thymian und Majoran, gerebelt oder frisch; Salz und Pfeffer; 1 EL Paprikapulver, edelsüß; 1 EL Fleischbrühe, Instant; 250 ml Wasser, heiß

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Etwas Öl in einem Bräter erhitzen und das Fleisch portionsweise darin anbraten und beiseite stellen. Nacheinander das Gemüse im restlichen Öl anbraten. Fleisch, alles Gemüse und alle Gewürze zusammen in den Bräter geben, mit der in dem heißen Waser aufgelösten Fleischbrühe aufgießen und das Ganze etwa 30 Minuten, je nach Fleischsorte, schmoren lassen.
Schritt 2

Dazu schmeckt frisches Baguette oder auch Reis.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.