Geröstete Blumenkohl-Scheiben mit Curry

Den Blumenkohl waschen, trocken tupfen und die grünen Blätter abschneiden. In Scheiben schneiden. Das gelingt nur mit der Mitte und aus einem großen Kopf bekommt man etwa vier Scheiben heraus. Den Rest des Blumenkohls anderweitig verwenden.

Die Scheiben mit Olivenöl bestreichen. Salzen und mit dem Currypulver würzen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen.

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