German Pancake

Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze stellen.

Die Butter in eine (runde) Auflaufform oder eine hitzebeständige Pfanne geben und schmelzen lassen.

In der Zwischenzeit die Milch ca. 30 Sek. in der Mikrowelle erwärmen und mit den anderen Zutaten, außer Aprikosen, Erdbeeren und Naturjoghurt, vermischen. Dann die Form aus dem Ofen holen und die geschmolzene Butter unter den Teig rühren. Nun kommt der Teig in die Form und für 20-25 Min. in den Ofen geben.

Sobald der Pancake fertig ist, aus dem Ofen holen und auf ein Gitter stellen. Nun mit den Früchten und dem Joghurt servieren.

Tipp:

Früchte kann man je nach Geschmack oder Saison austauschen.

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