- 30 Minuten
Gemüsesuppe mit Créme fraiche
| Arbeitszeit: | 65 Minuten |
|---|---|
| Vorbereitung: | 20 Minuten |
| Zubereitung: | 45 Minuten |
Zutaten
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Möhren, Zucchini und Zwiebeln schälen und zerkleinern; Lauch waschen und ebenfalls zerkleinern. In einem großen Topf 3/4 Liter Wasser erhitzen, das zerkleinerte Gemüse darin garen und nach ca.20-25 Minuten pürieren.
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Im Messbecher Créme fraiche mit etwas Wasser anrühren, die Gewürze hinzugeben und verrühren. Den Inhalt des Messbechers zum gegarten Gemüse geben, pürieren, aufkochen. Die zerkleinerte Petersilie über das fertige Essen streuen.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: