Gemüsereis aus dem Römertopf

Name: Gemüsereis aus dem Römertopf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 3 Paprikaschote(n); 3 Tomate(n); 3 Zwiebel(n); 1 Aubergine(n); 1 Zucchini; 5 Champignons; 2 TL Brühe, gekörnte; Salz und Pfeffer; 3 Tasse/n Reis

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Römertopf wässern, Reis in den Römertopf ungekocht geben, etwas Wasser darauf kippen, so dass er gerade bedeckt ist.
Schritt 2

Gemüse klein schneiden, mit Salz, Brühe und Pfeffer vermengen und einfach auf dem Reis verteilen.
Schritt 3

Alles bei 220 Grad in den Backofen für 1-1 1/2 Stunden.
Schritt 4

Wer Lust hat, kann noch Pinienkerne drunter mischen. Oder Knoblauch oder Bärlauch.
Schritt 5

Dazu machen wir immer gebratenen Fisch und Salat, ist super lecker und kommt immer gut an.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Reddreagon says:

Habe das Rezept letzten Freitag nachgekocht ! Super Lecker habe zum Ersten mal was im Römertopf gemacht und werde ihn wieder nutzen! Ich hatte etwas viel Reis benutzt und werde den Römer nächstes mal,noch länger Wässern mindestens 45 min. Ich hatte das Problem dass der Reis zwar gar war aber an ein paar stellen im Römer festgeklebt war! Ich hatten das Rezept als Vegetarische Hauptmahlzeit gemacht und kann es nur weiter empfehlen !
Tinezwerg says:

Das Rezept hat mir gefallen, aber - wie schon zibelebern erwähnt, "im Verhältnis ein bisschen zu viel Reis für zu wenig Gemüse." Ich würde auch beim nächsten Mal noch mehr Wasser - oder auch Tomatensaft nehmen und auf jeden Fall das Verhältnis Reis/Gemüse zu Gunsten Gemüse verändern. Ein wenig guter Curry und ein wenig Knoblauch können ebenfalls nicht schaden, mir kam die Mischung ein wenig fad vor. Auf jeden Fall versuch ich mich nochmal daran, das Rezept ist grundsätzlich gut

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		299 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Gemüsereis aus dem Römertopf

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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