Gemüseragout

Name: Gemüseragout - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 große Aubergine(n); 1 Zwiebel(n); 3 Möhre(n); 1 große Paprikaschote(n); 2 EL Tomatenmark; 1 kl. Bund Dill; 2 Zehe/n Knoblauch; etwas Öl zum Braten

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2

In etwas Öl nacheinander anbraten. Dabei mit der Zwiebel beginnen. Zum Schluss salzen. Mit Tomatenmark abschmecken und mit 150 ml Wasser 10 min. dünsten. Dabei immer wieder umrühren.
Schritt 3

Mit Baguette servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.