Gemüse-Quiche mit Käsesahne

Name: Gemüse-Quiche mit Käsesahne - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 125 g Butter; 1 Bd. Möhre; 1 Bd. Lauchzwiebel; 125 g Schlagsahne; 175 g Crème fraîche; 150 g Emmentaler

Arbeitszeit:	70 Minuten
Vorbereitung:	35 Minuten
Zubereitung:	35 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Weizen, Salz, Ei und Butter verkneten, kalt stellen. Möhren und Zwiebeln schälen, 5 Minuten blanchieren. Creme fraiche, Eier, Käse, Salat (gehackt) verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Schritt 2

Teig ausrollen, in gefettete Springform geben. Käsesahne und Gemüse auf den Teig geben. Bei 225 Grad 40-45 Minuten backen, evtl. nach 30 Minuten abdecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.