Gemüse-Nudelsalat mit Feta


Arbeitszeit:20 Minuten
Vorbereitung:20 Minuten

Zutaten




  • Die Nudeln in Gemüsebrühe bissfest kochen.

  • Dann die Nudeln abgießen und den Sud auffangen.

  • Das Gemüse in dem noch heißen Nudelsud einmal aufkochen lassen.

  • Dann abgießen.

  • Nudeln und Gemüse vermengen.

  • Die Sahne mit 400 Gramm Nudelsud vermengen und pikant abschmecken.

  • Dann unter die Nudel-Gemüsemischung heben.

  • Den Käse fein zerkrümeln und ebenfalls unter die Nudeln mengen.

  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

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