Gemüse mit Saussison im Römertopf

Den Römertopf mindestens 15 Minuten wässern.

In der Zwischenzeit den Blumenkohl sowie den Brokkoli in Röschen zerteilen. Lauch und Karotten in ca. 10cm große Stücke schneiden.

Karotten noch der Länge nach halbieren. Kartoffeln je nach Größe, vierteln oder halbieren. Zwiebel halbieren.

Alle Zutaten in den gewässerten Römertopf geben, mit Pfeffer und Salz würzen, die Gemüsebouillon dazugeben. Die ganze Saussison darauf legen und zugedeckt in den kalten Backofen schieben.

Das Ganze bei 200 Grad 60 Minuten garen.

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