Gemischter Salat mit Feta-Käse

Fetakäse in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Die Kidneybohnen und den Mais in einen Sieb geben und gut waschen und abtropfen lassen. Die Tomaten, die halbe Gurke und die 3 Paprikaschoten waschen, putzen, in feine Würfel schneiden und in die Schüssel geben. Den Mais und die Bohnen dazugeben sowie die 20 entkernten und geschnittene schwarzen Oliven. Mit allen Gewürzen abschmecken.

Gut aber vorsichtig vermischen, damit man den Käse nicht beschädigt. Ziehen lasen, probieren, die Würze korrigieren und mit Brot und Butter servieren.

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