Gelb - rote Gemüsesauce zu Pasta

Die Gemüsewürfel in Olivenöl andünsten, Basilikum untermischen, mit Weißwein ablöschen und würzen.

Mit der Bouillon auffüllen und ca. 20 Minuten einköcheln lassen, Tomatenmark dazu geben und gut verrühren.

Nochmals ca. 10 Minuten köcheln lassen und nach Bedarf mit etwas Saucenbinder eindicken und allenfalls nachwürzen.

Pasta nach Packungsanweisung kochen und die Sauce darüber geben, fertig.

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