Gefülltes Kräuterbrot

Den Schmelzkäse, die TK Kräuter - Mischungen, eine klein geschnittene Zwiebel und etwas Salz (nach Geschmack) in einer Schüssel gut verrühren. Bei Bedarf einen Schuss Milch dazu geben.

Die einzelnen Weißbrotscheiben mit dem Käsegemisch dünn bestreichen. Alle wieder zusammen setzten. Dann das Brot in Alufolie einpacken und bei 190° im Backofen 20 min backen, dann Folie öffnen, und nochmals 10 min. backen.

Je nach Geschmack kann man unter die Käsemischung noch hart gekochte, in Würfel geschnittene Eier untermischen. Allerdings erschwert dies das Bestreichen und Zusammenfügen des Brotes.

Das Weißbrot möglichst vom Vortag verwenden, damit es nicht zerfällt.

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