Gefüllter Schokoladen - Topfenknödel

Name: Gefüllter Schokoladen - Topfenknödel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 25 g Butter; 25 g Puderzucker; 2 Eigelb; 0.5 TL Vanillezucker; 1 Schale (unbehandelt, abgerieben); 250 g Schichtkäse; 50 g Butter

Gibt es eine Geschichte zu Ihrem Rezept? TV Gusto gekocht von : Alexander Hütter Kontaktadresse: Zur Tant Rheinbergstr. 49 51143 Köln Tel.: 02203/81883 Fax: 02203/87327 E-Mail:

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Butter zusammen mit Puderzucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig rühren, etwas abgeriebene Zitronenschale, den Schichtkäse und die weißen Toastbrotbrösel hinzugeben, alles gut vermengen und zwei Stunden ruhen lassen. Von dieser Masse Knödel von ca. 30 g formen, mit einem Schokoladen-Trüffel füllen und in leicht gesalzenem, kochendem Wasser 10 Minuten ziehen lassen. Butter in einer Pfanne zerlassen und die Toastbrotbrösel darin rösten. Die gegarten Knödel abtropfen lassen und in den Brotbröseln wälzen. Vor dem Servieren Topfenknödel mit Puderzucker bestäuben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.