Gefüllte Tomaten mit Thunfischsalat

Die Tomaten halbieren und Fruchtfleisch entfernen, Thunfisch in eine Schüssel zerpflücken, dazu die Silberzwiebel halbieren, Paprikaschoten putzen und in hauchdünne Streifen schneiden, Oliven in Scheiben schneiden, Gurken klein hacken, 1 Bund Basilikum waschen, hacken. Alles mit Creme fraiche und Mayonnaise vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. In die Tomaten füllen, mit Basilikumblätter und gehacktem Ei garnieren.

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