Gefüllte Tomaten mit Schafskäsecreme

Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken. So viel Sahne unterrühren, dass eine spritzfähige Creme entsteht.

Knoblauch schälen, durch eine Presse drücken und unterrühren. Mit Pfeffer und Thymian würzen.

Tomaten waschen und Deckel abschneiden. Fruchtfleisch mit einem Teelöffel entfernen. Käsecreme mit einem Spritzbeutel einfüllen. Mit Öl beträufeln und gut durchziehen lassen. Mit Oliven anrichten.

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