Gebratene Zucchini mit Käse

Den Käse grob raspeln.

Die Zucchini waschen, Enden abschneiden. Zucchini auf der Brotschneidemaschine längs in 4 mm Scheiben schneiden.

Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Zucchini darin von beiden Seiten braun braten. Salzen und pfeffern und mit dem Käse bestreuen. Mit Oregano würzen und 2 Minuten mit aufgelegtem Deckel braten, bis der Käse geschmolzen ist.

Als Beilage passt Weißbrot oder Baguette.

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