Gebratene Parmesannudeln

Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Die Nudeln in der Butter anbraten und dann mit dem Wasser abschrecken. Die Gemüsebrühe zu den angebratenen Nudeln hinzufügen und ein paar Minuten bei mittlerer Temperatur köcheln lassen. Den Parmesan hinzufügen und die Nudeln weiter köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Gelegentlich umrühren.

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