Garnelenspieße mit Dips

Name: Garnelenspieße mit Dips - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 16 Garnele(n) - Spieße (mit 6-8 Garnelen, je nach Größe); 100 g Erdnüsse, geröstete gesalzene; 50 ml Kokosmilch; 2 EL Öl; 3 Schalotte(n), gehackte; 3 Knoblauchzehe(n), gehackte; 2 TL Rohrzucker; ¼ Liter Geflügelbrühe; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Sambal Oelek; 100 g Mayonnaise; 50 g saure Sahne; ½ TL Paprikapulver, edelsüß; Salz und Pfeffer; 4 EL Tomatenketchup; 3 Msp. Cayennepfeffer; 2 Eigelb, frische; ½ TL Senf; Salz; ¼ Liter Öl, mildes Oliven- oder Sonnenblumenöl; 3 Knoblauchzehe(n); ½ TL Zitronensaft; Pfeffer; 1 Kästchen Kresse; 200 g Schmand; Salz und Pfeffer; 3 TL Meerrettich; ½ TL Zitronensaft

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Garnelenspieße 2 - 3 Min. grillen und mit einem oder mehreren der folgenden Dips servieren:
Schritt 2

Für die Erdnuss-Sauce: Nüsse mahlen, Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch glasig werden lassen. Alle Zutaten dazugeben und 3 Min. köcheln lassen.
Schritt 3

Für die Cocktailsauce: Alle Zutaten mischen und gründlich miteinander verrühren.
Schritt 4

Für die Aioli: Eigelbe, Senf und Salz cremig rühren. Öl erst tropfenweise, dann in dünnem Strahl unterschlagen. Mit durchgepresstem Knoblauch, Zitronensaft und Pfeffer würzen.
Schritt 5

Für die Meerrettich-Kresse-Sauce: Alle Zutaten mischen und gründlich miteinander verrühren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

Apfel-Rote Bete Salat

Antonias Fischsalat

Antipasti Champignons im Glas

Annikas Apfel - Chicoree - Salat

Garnelenspieße mit Dips

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

verwandt