Fruchtiger Grillsalat

Name: Fruchtiger Grillsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Pfirsich(e); 200 g Cocktailtomaten; 300 g Büffelmozzarella; 300 g Rucola; 50 ml Olivenöl; 1 EL Balsamico; 1 EL Honig; 50 g Pinienkerne; ½ Bund Basilikum; Salz und Pfeffer; Gewürz(e) nach Wahl

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Pfirsiche halbieren, Kerne entfernen. Pfirsichhälften und Cocktailtomaten auf dem Grill (niedrige Hitze) etwa 1 - 2 Minuten erhitzen. Rucola waschen
Schritt 2

Pfirsiche in Streifen schneiden, Cocktailtomaten halbieren: Büffelmozzarella halbieren und in dünne Streifen schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Das Dressing zubereiten, dazugeben und abschmecken. Basilikum klein hacken und unterheben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.