Fruchtige Tomaten-Sahnesauce à la Didi

Name: Fruchtige Tomaten-Sahnesauce à la Didi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 500 g Tomaten, passierte; 400 g Tomaten, stückige; 200 ml Sahne; 12 Cherrytomate(n), frisch; 2 EL Sirup (Cassis-Sirup); 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Zwiebelpulver; 1 TL Basilikum, getrocknet; 1 TL Oregano, getrocknet; 1 EL Olivenöl; 1 EL Balsamico

Arbeitszeit ca	10 Minuten
Ruhezeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Cherrytomaten einritzen und mit kochendem Wasser überbrühen, dann abkühlen lassen, enthäuten und halbieren.
Schritt 2

Die passierten und gehackten Tomaten miteinander mischen. Cassis-Sirup, Öl, Essig, Kräuter und Gewürze zufügen und die Sauce aufkochen. Die Sahne zufügen und erneut aufkochen, dann die Cherrytomaten dazugeben und nochmals aufkochen. Etwas abkühlen lassen, dann in saubere Gläser füllen, gut verschließen und die Gläser auf den Kopf stellen. Bis zum Verzehr kühlen.
Schritt 3

Ergibt ca. 1200 ml.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

patty89 says:

Hallo die fruchtige Tomaten-Sahne-Sauce ist recht schnell und sehr lecker. Danke für das Rezept LG Patty
Schüüüll says:

supi Dankeschön ich werde sie nächste Woche versuchen. Danke fürs Rezept :)