Fruchtig - würziger Nudelsalat

Die Gabelspaghetti al dente kochen, die Paprikaschoten würfeln und die Zwiebeln fein würfeln.

Das Hackfleisch in wenig Öl uter häufigem Rühren braten, bis es braun und krümelig ist. Kräftig mit Gyrosgewürz, Pfeffer und Salz würzen. Die Zwiebeln hinzugeben und kurz mitbraten, die Paprikastücke hinzufügen und ebenfalls kurz anbraten.

Die Mandarinen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Miracel Whip mit etwas Mandarinensaft verrühren, bis die Sauce geschmeidig vom Löffel läuft (nicht zu flüssig, nicht zu dick).

Gabelspaghetti, Hackfleischmischung, Mandarinen und Miracel Whip miteinander vermengen. Der Salat sollte schön saftig sein, ggf. noch etwas Miracel Whip oder Saft hinzufügen.

Gut durchziehen lassen und vor dem Servieren nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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