Mango Habanero Sauce

Name: Mango Habanero Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 1 Mango(s), reife; 250 g Mayonnaise; 2 EL Senf; 3 Knoblauchzehe(n); 1 Habanero, (nach gewünschter Schärfe auch bis zu 2 / alternativ Chilis); ½ TL Currypulver; n. B. Salz; n. B. Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Fruchtfleisch aus der Mango lösen.
Schritt 2

Mango, Habanero und Knoblauch im Mixer pürieren.
Schritt 3

Mayonnaise, Currypulver und Senf in eine Schüssel geben. Pürierte Masse hinzufügen, alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4

Ergibt ca. 500 ml Sauce.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

arp77 says:

Hallo, nachdem ich von meiner Habanero Ernte noch ein paar kleine Früchte über hatte. Bin ich auf der Suche nach einem Saucenrezept, auf dieses hier gestossen. Hab es gerade ausprobiert und ich muss sagen, ich bin begeistert!!! Die Sauce schmeckt superlecker!! Habe die Sauce in ein Glas gefüllt und lasse sie bis morgen schön durchziehen und werde morgen den Grill anwerfen und die Sauce zu Hähnchenfilets nehmen. geht aber auch als Dip für Tortilliachips. liebe Grüße, Arne.
manue81 says:

Und dann noch en Schluck Sauerrahm dazu.... Ein Steak mit ner Scheibe Ananas belegen, Preiselbeeren ins Loch und dann nen guten Schwung von der Soße drauf und rein legen. 5 Sterne ????

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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