Frischer Spinat mit Roquefort Käse

Spinat waschen und putzen. Anschließend in einer Pfanne in Olivenöl und Knoblauch andünsten.

Den Roquefort in Stückchen schneiden und mit unter den Spinat heben (der Käse kann nach Belieben dosiert werden).

Lässt sich lässt sich gut als Aufstrich mit Tapas oder zu frischem Baguette bzw. Brot kombinieren oder kann auch zu Kartoffeln gereicht werden.

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