Frikadellen mit Champignonrahmsauce

Name: Frikadellen mit Champignonrahmsauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Hackfleisch (gemischt); 1.5 Stk. Zwiebel; etwas Butter; 250 g Champignon (frisch); 1 Knoblauch; etwas Brühe; 2 Bch. Sahne

Arbeitszeit:	60 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Zwiebeln würfeln, eine mit dem Ei und dem Hackfleisch verkneten und gut mit Salz, Pfeffer und Senf würzen.
Schritt 2

Frikadellen daraus formen und in etwas zerlassener Butter braten.
Schritt 3

Inzwischen die Champignons in Scheiben schneiden und den Knoblauch ganz fein würfeln.
Schritt 4

Mit den übrigen Zwiebelwürfeln in einem Topf mit zerlassener Butter andünsten.
Schritt 5

Mit der Sahne ablöschen und etwas köcheln lassen.
Schritt 6

Mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe abschmecken und mit etwas hellem Saucenbinder andicken.
Schritt 7

Beides zusammen servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.