Fluffige Buttermilch Muffins

Name: Fluffige Buttermilch Muffins - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 250 g Mehl; 2 ½ TL Backpulver; ½ TL Natron; 150 g Schokolade (Schokodrops); 1 Ei(er); 125 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 250 ml Buttermilch; 60 ml Öl; 12 Papierförmchen

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Ofen auf 180° vorheizen.
Schritt 2

Alle Zutaten miteinander vermischen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Muffinförmchen in ein Muffinblech setzen und 3/4 mit Teig befüllen. Ca. 20 min backen, bis die Muffins goldgelb sind.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

strubbelsternchen says:

schnell und einfach! Haben die von Weihnachten übrig gebliebenen Schokonikoläuse zerbrochen untergearbeitet. Statt Backpulver, die gleiche Menge Natron. Wurden ruckzuck von unseren Kidies verputzt.
JuniaJakob says:

Hallo! Vielen Dank für dieses leckere und wirklich grundsolide Rezept, bei dem auch Backanfänger sicherlich gute Resultate erzielen! Habe die Muffins eben gebacken, parallel zum nächtlichen WM-Gucken! :-) Da ich Pralinenförmchen verwendet habe, sind es insgesamt um die 60 süße Mini-Muffins geworden. Natürlich habe ich die Backzeit verkürzt, aber es hätten ruhig noch ein paar Minuten weniger sein können. Naja, so sind sie immerhin schön goldbraun! Ach ja, habe für den Teig Fruchtbuttermilch genommen (Limette-Rohrzucker) und deshalb etwas weniger Zucker genommen. Das Ergebnis ist geschmacklich sehr gut! Herzliche Grüße, JuniaJakob

Menge pro Portion
kJ (kcal)		2886 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Fluffige Buttermilch Muffins

Zutaten

Mark

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