Fitness - Aufstrich

Quark in eine Rührschüssel geben. Paprika und Radieschen waschen. Paprika entstielen und entkernen. Dann alles kleinwürfelig schneiden. Ich verwende einen Gemüsehobel, das geht ganz schnell. Mit dem Hobel in kleinere Streifen hobeln und dann mit dem Messer noch etwas durchhacken. Das kleingehackte Gemüse zum Quark geben. Die Gewürze dazu und Knoblauch hineinpressen. Dann mit dem Handmixer gut durchmixen. Wird angenehm cremig und ist trotzdem kein Fett drin. Eine kleine Vitaminbombe.

Auf Vollkornbrötchen oder Knäckebrot streichen.

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