Fisch-Obstsalat

Fischfilet säuern, salzen, pfeffern und in einer Pfanne kurz braten. Abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit Bananen und Äpfel schälen und in Würfel schneiden, Mandarinen abtropfen lassen. Etwas Saft für das Dressing dabei auffangen.

Mayonnaise mit etwas Mandarinensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Fisch in grobe Stücke schneiden und mit dem Obst unter die Soße rühren. 1-2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

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