Finnischer Pilzsalat

Name: Finnischer Pilzsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Champignons, frische, in 3 mm dicke Scheiben; 1 Tasse Wasser; 1 EL Zitronensaft; 50 ml Sahne; 1 EL Zwiebel(n), gerieben; 1 Prise(n) Zucker; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer, weiß; etwas Blattsalat

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

In einem Topf Wasser und Zitronensaft aufkochen. Pilze dazugeben und den Topf mit einem Deckel verschließen. Temperatur herunterschalten und 2-3 Minuten langsam ziehen lassen. Pilze in ein Sieb geben, mit Küchenkrepp trocken tupfen.
Schritt 2

Sahne, Zwiebel, Salz und Pfeffer verrühren, Pilze zugeben, durchschwenken. Auf frischen, trockenen Salatblättern anrichten.
Schritt 3

Alternativ kann man auch Steinpilze verwenden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.