Fenchelrohkost

Fenchelknollen waschen, putzen und halbieren. Dann quer in hauchdünne Streifen schneiden oder hobeln. Etwas Fenchelgrün beiseite legen.

Das Öl mit dem Meersalz kräftig verrühren und über den Fenchel träufeln. Die Rohkost mit dem Fenchelgrün garnieren.

Pro Portion 180 Kcal

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