Feldsalat mit Schinkenwürfeln und Pinienkernen

Name: Feldsalat mit Schinkenwürfeln und Pinienkernen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Pck. Feldsalat; 100 g Schinkenwürfel; 50 g Pinienkerne; 4 EL Kürbiskernöl; 4 EL Himbeeressig; 4 EL Honig; 1 Schuss Cognac bei Bedarf; 1 Pck. Parmesan, gerieben

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Feldsalat waschen und trocken schleudern. Die Schinkenwürfel knusprig braten, herausnehmen und dann die Pinienkerne goldbraun rösten. Abkühlen lassen.
Schritt 2

Für das Dressing Öl, Essig und Honig solange rühren, bis sich die einzelnen Komponenten vermischt habe. Wer mag, kann noch einen kleinen Schuss Cognac dazugeben.
Schritt 3

Nun alles in eine Schale umfüllen. Den Feldsalat dazugeben und gut durchmischen. Nach Wunsch mit Parmesan bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.