Feigensalat à la Nadra mit Honig-Senf Marinade

Warum nicht mal Feigen mit einem Salat kombinieren? Sie ist lecker, gesund und hat einen tollen fruchtigen und doch leichten Geschmack. Im Mittelmeerraum sehr beliebt, gilt sie hierzulande noch als exotische Frucht. Hier mein Rezept für alle, die diese tolle Frucht mal ausprobieren wollen!

Schneiden sie die Feigen in kleine mundgerechte Stücke und vermischen alles mit dem klein geschnittenen Apfel, der zerkleinerten Gurke, der fein gehackten Frühlingszwiebel und dem klein geschnittenen Romanasalat. Nun vermischen sie alle Zutaten für die Marinade in einer kleinen Schüssel und geben alles auf den Salat. Zum Schluss wird der Schafs- oder Ziegenkäse zerbröckelt und auf den Salat gegeben.

Empfehlung:

Genießen Sie den Salat zu einem Rotwein!

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