Feigensalat mit Honigdressing

Name: Feigensalat mit Honigdressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Portion(en)
Ingredients: 10 Feige(n), frische; 5 Blätter Eichblattsalat; 8 kleine Ziegenkäse; 1 Handvoll Basilikum, frisches; 8 Scheibe/n Schinken (Serrano); 1 EL, gestr. Pfefferbeeren, rosa, rote, im Mörser zerstoßen; 2 EL Olivenöl, sehr gutes; 2 EL Balsamico; 1 EL Honig

Zutaten

10 Feige(n), frische

5 Blätter Eichblattsalat

8 kleine Ziegenkäse

1 Handvoll Basilikum, frisches

8 Scheibe/n Schinken (Serrano)

1 EL, gestr. Pfefferbeeren, rosa, rote, im Mörser zerstoßen

2 EL Olivenöl, sehr gutes

2 EL Balsamico

1 EL Honig

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eine große Schale mit den Salatblättern auslegen. Die Feigen überkreuz anschneiden und unten zusammendrücken, so das eine Blüte entsteht. Den Serranoschinken rollen und mit dem Ziegenkäse und den Feigen auf dem Salat verteilen. Dann etwas Olivenöl darübergeben.
Schritt 2

Den Balsamico und den Honig in einer kleinen Pfanne anwärmen und gut verrühren. Die Soße über den Salat geben und das Basilikum und den roten Pfeffer darüber streuen. Dazu passen ein leichter Rotwein und ein Stangenweißbrot.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.