Fantasieeintopf

Name: Fantasieeintopf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: ½ Bund Petersilie, gehackt; 250 g Möhre(n); 1 Stange/n Lauch; 500 g Kartoffel(n); 20 g Butter, oder Margarine; 750 ml Wasser; 3 TL, gestr. Brühe, gekörnte; 2 Paar Würstchen, (Wiener Würstchen); ½ Becher Schmand; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Petersilie, Möhren, Lauch und Kartoffeln waschen. Möhren und Kartoffeln in 1 cm große Würfel schneiden. Lauch in 1 cm breite Stücke schneiden.
Schritt 2

Butter oder Margarine in einem Kochtopf zerlaufen lassen. Gemüse und Kartoffeln andünsten, Wasser zugießen, dann die gekörnte Brühe einstreuen, aufkochen und dann ca. 10 - 15 Min. weiterkochen, abschmecken.
Schritt 3

Wiener Würstchen in 1/2 cm breite Scheiben schneiden, in den Eintopf geben, in der Nachwärme 5 Min. ziehen lassen. 1/2 Becher Schmand mit 1 EL der Suppe glatt rühren, unterrühren. Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken, Petersilie zufügen, alles in einer Suppenschüssel anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.