Falsche Pilze

Die Bohnen putzen, in Stücke schneiden und in kochendem Wasser bissfest garen. Anschließend durch ein Sieb abschütten.

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel mit den Bohnenstücken und etwas Kümmel gut anbraten (kann ruhig etwas Farbe nehmen). Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen. Heiß servieren.

Passt hervorragend zu Butterbrot, Kartoffelbrei oder als Beilage zu herzhaften Gerichten.

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