Exotischer Fadennudel-Ananas-Auflauf à la Gabi

Die Fadennudeln in Salzwasser 3 Minuten garen und danach abtropfen.

Hüttenkäse, saure Sahne, Eier, Honig und Vanillezucker verrühren, mit Zimt und Rum abschmecken und Ananas, Rosinen und Nudeln unterheben.

Eine Auflaufform ausfetten, die Masse hineingeben und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad in ca. 60 Min. backen. 15 Min. vor Garzeitende mit den Cashewkernen bestreuen.

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